понедельник, 19 июня 2017 г.

Где вкусно выпить? В ресторане Hong Kong




Выгода очевидна (1500 р. за 4 смешанных напитка против обычных 2200 р.) и составляет 700 р. – за эти деньги в Hong Kong можно пообедать.

Яркий вкус лета в The Mad Cook

каре теленка фото
К наступлению летнего сезона в ресторане Максима Волкова The Mad Cook обновилось основное меню. Появилось больше легких блюд из сезонных овощей, зелени и морепродуктов. Летнее меню The Mad Cook ознаменовано новыми вкусами, еще более яркими сочетаниями и неординарной подачей.

Витаминное лето в Tarantino







Про погоду шутить уже надоело, а потребности организма в витаминах и восстановлении энергетического баланса в бесконечном ожидании тепла никто не отменял. Бар-менеджер Tarantino Григорий Мухин спешит на помощь и вводит в меню три мегаполезных детокс-супа и пять ярких смузи. 

вторник, 19 апреля 2016 г.

Новое место работы забирающее все силы и время.

Вот же три месяца я веду сайт http://cultura.menu/ и сил и времени на свой сайт просто не остается.
О чем пишу? О русской кухне во всех ее проявлениях.
Так что! Милости прошу!


четверг, 24 декабря 2015 г.

Правильный Бургер от Torro Grill



Больше месяца тому назад, я опубликовал фотографию- загадку : «чтобы это значило?»
Для тех, кто пропустил – повторяю.
Сегодня написал ответ, точнее выложил фотографии.

вторник, 22 декабря 2015 г.

Röndell - вкусные итоги года



«До Нового года осталось совсем немного!» - спасибо компании Röndell, что она мне об этом напоминает уже несколько лет. Традиционно перед праздниками один ведущих производителей кухонной посуды  собирает журналистов, чтобы  подвести итоги года.

 

пятница, 6 ноября 2015 г.

«Вуди Ален» в кафе «Хорошее дело».



А-А-А!!!! Он совсем другой, а не такой, как я пробовал неделю назад, - моя реакция на бургер «Вуди Ален» в кафе «Хорошее дело».
А еще именно здесь был снят «летающий бургер».


Впрочем у каждого бургера, здесь есть своя собственная история.

понедельник, 2 ноября 2015 г.

Поесть в Wine City



И вновь, по доброй воле, меня занесло совсем не туда, куда заносит, обычно, по работе. Вместо заведения с едой, я  оказался в заведении с вином.


пятница, 7 августа 2015 г.

"Синяя птица" от La Ferme



Ночь, темнота, за окном стучит дождик… и шлеп… шлеп… шлеп… Холодильник получил еще один «Лайк».

вторник, 4 августа 2015 г.

30 сортов пива!!!



30 сортов пива, представляешь себе, Карл! 30! И не большая часть настоящего разливного! Я замучался краники считать, как их было много.



понедельник, 27 июля 2015 г.

Рай для сторонников ЗОЖ!!



Ой, глядите, что нашел!!!!! Сиропчик улучшающий зрение!!! Это как раз то, что мне надо было. Чтобы вкусно и полезно.

вторник, 30 июня 2015 г.

Марк Стаценко: Надо быть честными и отказать гостю в блюде, чем подать его плохим.



«Ты знаешь, что такое севиче?» Я судорожно вспоминаю, что севиче это сырая рыба замаринованная специях и лимонном соке, точнее лаймовом



 «Правильно, но это базовый вариант, который мы переосмыслили. И вообще не понимаю я это блюдо, почему оно всем нравится и его все заказывают», - продолжает свою мысль брэнд-шеф гриль-хауса  Funny Cabany  (Фани кабани) Марк Стаценко.

понедельник, 29 июня 2015 г.

Авторская кухня с итальянским акцентом



Тарантино! – Название этого ресторана я все чаще произношу на вопрос: «А куда сходить поесть, чтобы вкусно, качественно и за адекватные деньги». 


Как человек проводящий достаточно много времени на ресторанной кухне и знающий из чего и как вам готовят, могу сказать, что здесь все нормально.
Я сам сюда хожу в пятницу вечером, чтобы просто поесть!!!

вторник, 9 июня 2015 г.

ДОЛОЙ ОФИСНОЕ РАБСТВО!!! Все на Море!!!



Долой из пыльного душного офиса на свободу!!!


Даже если ваш офис, мило называемый террариумом или аквариумом, оснащен кондиционерами. Все равно.

понедельник, 8 июня 2015 г.

Мороженное со спирулиной... кто пробовал?



Когда в детстве меня спрашивали: «А какое твое самое любимое блюдо?», я отвечал: «Салат Столичный». Все были в шоке, а я внутри ликовал, все ожидали от меня ответа «мороженное», которое я ел и в 20 градусный мороз. Но это была тайная любовь, о которой не принято говорить вслух.
  

"Наши чиновники просто дети по сравнению с бюрократами в Европе" - Николай Бакунов Дюран бар




Мы сидим с шеф-поваром «Дюран Бара» Николаем Бакуновым на летней веранде ресторана. Она открылась буквально несколько дней назад, видимо, позже всех остальных летних веранд в городе.